Mesin kek adalah mesin yang digunakan khas untuk memproses roti sandwic, roti kecil dan pelbagai gaya kek.
Mesin kek menggunakan kaedah kerja kitaran dram aloi aluminium, dilengkapi dengan enam pasang klip acuan kek, dapur gas canggih, dan lapisan penebat pengasingan udara, kaedah pemanasan gas cecair, dengan fungsi menjimatkan masa, tenaga kerja dan tenaga, satu mesin adalah pelbagai guna, Satu mesin boleh membuat 6 jenis produk kek pelbagai bentuk dan rasa pada masa yang sama, dengan ciri-ciri kecekapan kerja yang tinggi, keselamatan dan kebolehpercayaan.
Bahan-bahan kek terutamanya termasuk tepung, pemanis (biasanya sukrosa), pengikat (biasanya telur, vegetarian boleh menggunakan gluten dan kanji sebaliknya), pengemulsi kek, pemendekan (biasanya mentega atau marjerin, Kek rendah lemak akan digantikan dengan pekat jus buah) , serbuk jeli, cecair (susu, air atau jus), perisa dan agen penaik (seperti yis atau serbuk penaik).
Demi memastikan keselamatan pemakanan anak-anak, ramai ibu bapa berharap untuk membuat kuih-muih yang manis dan sedap untuk anak-anak di rumah. Dalam menghadapi pelbagai jenama mesin kek dengan pelbagai fungsi, bagaimana kita memilih yang terbaik? Sebenarnya proses pemilihan tidaklah rumit. Perkara berikut ialah kaedah memilih mesin kek rumah.
tengok rupa
Cangkang mesin kek yang layak hendaklah licin dan selesa untuk disentuh, kelihatan cerah, penampilan bergaya, dan diperbuat daripada plastik mesra alam gred makanan. Kelebihan plastik ini ialah ia tidak akan rosak walaupun jatuh ke tanah. .
lihat reka bentuk
Kebanyakan mesin kek isi rumah membuat kek melalui acuan kek, iaitu perkakas rumah kecil yang bersentuhan langsung dengan makanan. Oleh itu, apabila membeli, anda harus memberi perhatian khusus kepada bahan acuan mesin kek isi rumah. Adalah disyorkan agar anda memberi tumpuan kepada produk dengan saiz acuan sederhana, salutan dalaman yang seragam dan ketebalan tertentu, untuk memastikan kek yang dibuat lembut dan lazat.
tengok keselamatan
Apabila membeli mesin kek rumah, anda juga harus memberi perhatian kepada keselamatan produk, dan fokus pada sama ada produk itu mempunyai reka bentuk keselamatan yang agak lengkap; keperluan minimum ialah badan dibuat dengan ketat, suhu boleh dikawal, rawatan penebat haba adalah baik, dan ia mempunyai perlindungan beban lampau automatik. Reka bentuk yang berkaitan dengan keselamatan mesin kek adalah sangat penting, dan setiap orang mesti memberi perhatian yang secukupnya apabila membeli produk.
tengok jenama
Kebanyakan pembuat kek isi rumah di pasaran adalah milik jenama domestik, termasuk produk jenama terkenal yang dikeluarkan oleh pengeluar besar dan produk murah yang dikeluarkan oleh pengeluar kecil. Adalah disyorkan agar pelanggan isi rumah cuba membeli mesin kek isi rumah berkualiti tinggi yang dikeluarkan oleh pengeluar jenama terkenal dengan kualiti dan mutu kerja yang lebih terjamin, supaya lebih terjamin dari segi kebersihan makanan dan keselamatan operasi.
